Switchel

Økologisk eddikebaseret sodavand

Switchel er en forfriskende kombination af ingefær, ahornsirup og aromatisk æblecidereddike.

Switchel var udbredt i 1700-tallets Nordamerika, hvor drikken var bøndernes fortrukne forfriskning, når høsten skulle i hus.

I dag har passionen for fermentering, naturlige ingredienser og den gode smag, bragt Switchel tilbage som velsmagende element til måltidet, som cocktail-mixer og forfriskende sommerdrik.

 

Dobbelt fermenteret æblecidereddike

Switchel har foruden en frisk smag af ingefær og citron en karakteristisk syrlighed fra æblecidereddike, der opnås via en dobbelt fermenteringsproces: Først fermenteres økologisk æblemost til æblecider, der igen fermenteres til eddike ved at alkoholen i cideren omdannes til eddikesyre.

 

Haymakers punch

Switchel er en suveræn mixer i cocktails. Prøv den traditionelle Haymakers Punch, der foruden Switchel består af: Mørk rom, isterninger og en skive citron.

Info

  • - Friskbrygget og 100% Økologisk
  • - Ingen aromaer, farvestoffer eller unødvendigheder
  • - Perfekt til drinks og cocktails